Scroll Top
Wartberg Gastronomie GmbH, Wartberg 1, 74076 Heilronn
SPEISEKARTE
FRISCH & REGIONAL GENIESSEN
Pfifferlingcremesuppe 2, 3, 10 9,50
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Kräutern und Krachele
“Flädlesuppe” 1, 2, 3, 10 8,20
Kraftbrühe vom Rind mit Kräuterflädle-Streifen und Kräutern
Pulpo 1, 3, 10, 12, 13, 14 15,40
gebratene Pulpo-Stücke, serviert mit kleinem Salatbouquet und Aioli
Pfifferlingflammkuchen 2, 3 14,80
Kross gebackener Flammkuchen mit würzigem Schmand, frischen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Blauschimmelkäse
Unser Wartbergsalat 2, 3, 11 23,90
großer gemischter Salat mit Kartoffel- und Rohkostsalaten, saftigen Streifen vom Roastbeef, Früchtekomposition und leckeren Schupfnudeln
Salatschale Grundpreis 8,50
gemischter Salat aus erlesenen Blattsalaten, der mit Rohkostsalaten und Kartoffelsalat sowie mit Roastbeef, panierten Hähnchenbruststreifen, Fischfiletvariation, Riesengarnelen und Kernen verfeinert werden kann. Der Preis variiert entsprechend.

 

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

Wir bieten immer vegetarische und vegane Gerichte an. Bitte erfragen Sie diese tagesaktuell

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

** = auch als vegane Variante möglich

unsere hauptgerichte

Wartbergplatte für 2 Personen 1,2,3,10  64,00
saftig gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet mit kräftiger Bratensauce, Rahmchampignons und buntem Gemüse, dazu Pommes Frites, Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
Lammrücken  2  26,90
Saftiger Lammrücken auf gebratenem Sommergemüse und Pfifferlingen, dazu Kartoffel-Dippers und hausgemachte Pfefferbutter
“Siedfleisch” 2,6, 10  20,90
Schonend gekochtes Rindfleisch in würziger Meerrettich-Rahmsauce, Karotten und Petersilienkartoffeln
Cordon Bleu 1, 2, 3, 10  23,50
Saftiger Schweinerücken gefüllt mit Rauchschinken und würzigem Käse, ausgebacken in Knusperpanade an kräftiger Bratensauce und Bratkartoffeln
Für unsere kleinen Gäste 1,2,3 11,20
Knusprige Geflügel Dinos mit Erbsen und Pommes Frites

unsere hauptgerichte
aus der region

Wartbergs Zwiebelrostbraten 1, 3, 10  27,50
gebratenes zartes Roastbeef mit knusprigen oder geschmelzten Zwiebeln, kräftige Bratensoße und hausgemachte Spätzle
Rehbraten 1, 2, 3  27,50
Zarter Rehbraten mit Rahmpfifferlingen und Preiselbeersoße, dazu eine Preiselbeerbirne und hausgemachte Semmelknödel
Wartberg´s Leibgericht 1, 2, 3, 10 25,90
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit einer Maultasche an Rahmchampignons und einer kräftigen Bratensoße, dazu Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
Schnitzel “Wiener Art” 1, 3, 10  17,50
Paniertes Schnitzel wahlweise vom Schwein oder vom Hähnchen an Bratensoße, dazu Pommes frites
Sauerbraten 1,2,3,10  21,50
Lange geschmorter Rinderbraten an einer Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle
Omas herzhafte Maultaschen 1, 2, 3, 10 16.90
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln an Kartoffelsalat und erlesenen Blattsalaten.
Käsespätzle 1, 2, 3 15,80
Hausgemachte Wartberg-Spätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln
Lachsteigtaschen 1, 2, 3, 12, 13, 14 23,50
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Räucherlachs und Ricotta an Riesling-Rahmsauce, dazu Salat vom Babyspinat, Tomaten und Pinienkernen in Himbeerdressing
Matjesfilet 2, 12, 13, 14 22,50
Saftige Matjesfilets an einer Sauce aus Rote Bete, Äpfeln, Zwiebeln und Sauerrahm, serviert mit Petersilienkartoffeln
Fischvariation 2, 3, 10, 12, 13, 14 27,90
verschiedene gebratene Fischfilets und Garnelen in pikantem Tomaten-Sugo, dazu ofenfrisches Stangenweißbrot und Aioli

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen erhalten Sie auch bei unserem Personal und in unseren Printspeisekarten vor Ort.

ALKOHOLFREIE Getränke

Wartbergs hausgemachter Eistee
Zitrone / Pfirsich 0,4l  7.20/8,50
Wartbergs hausgemachte Limonade
Ingwer-Limette/ Heidelbeer-Minze/ Pink Grapefruit-Limette 0,4l  7.90/8,90/7,90
Tonic Water 0,2l  5.50
Sanbitter a,g 0,1l  5,50
Bitter Lemon g,k 0,3l  4.50
0,5l  6.50
Pepsi Cola a,b,j 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Pepsi Cola light a,j,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Pepsi Cola Max a,j,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Mirinda a,g,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Schwip Schwap a,g,h,j 0,3l  3.90
0,5l  4.90
7 Up a,g,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Fruchtsäfte der Firma Gunkel aus Heilbronn

Naturtrüber Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Kirschsaft, Rhabarbersaft, roter Johannisbeersaft, schwarzer Johannisbeersaft
Saft pur 0,3l  5,20
0,5l  6,90
Saftschorle, wahlweise mit stillem oder spritzigem Mineralwasser 0,3l  4.20
0,5l  4.90
Selters Classic Mineralwasser 0,25l  3.50
0,5l  5,70
0,75l  6,90
Selters Medium Mineralwasser 0,25l
0,5l  5,70
0,75l  6.90
Selters Naturell Mineralwasser 0,25l  3.50
0,5l  5,70
0,75l  6,90

Alle Preise Inkl. Mwst. & Bedienung

a Farbstoff / g Citrusfrüchte / h Süßungsmittel / j koffeinhaltig / k chininhaltig

Bier

Stuttgarter Hofbräu Herrenpils vom Fass
0,3l  4.50
0,5l  5,20
Stuttgarter Hofbräu Pilsner vom Fass
0,3l  4.50
0,5l  5,20
Radler
0,3l  4.50
0,5l  5,00
Allgäuer Büble Hefeweizen hell vom Fass
0,3l  4.50
0,5l  5,20
Kristallweizen 0,5l  5,00
Hefeweizen dunkel 0,5l  5,00
Hefeweizen-Radler 0,5l  5,00
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 0,5l  5,00
Alkoholfreies Radler 0,5l  5,20
Alkoholfreies Bier 0,33l  4,50

Sekt

Sekt Hausmarke vom Schloss Affaltrach
Brilliant Sekt Weiß 0,75l  33,00
Rosé Sekt 0,75l  35,00
Glas Rosé Sekt
0,1l  5.50
Glas Sekt Weiß
0,1l  5,40

Aperitifs

Sanddorn Spritz 0,25l  8,00
Limoncello Spritz 0,25l  8,00
Aperol Spritz 0,25l  8,00
Lillet White Berry 0,25l  8,00
Lillet White Peach 0,25l  8,00
Sherry Medium Dry 5cl  6.90
Sherry Fino 5cl  6.90
Alkoholfreier Cocktail a,g,k 0,25l  7.80
Bunter Hund a 0,25l  8,20
Campari Soda a
0,2l  4.90
Campari Orange a
0,2l  5.90
Martini a
4cl  4.90