Wartberg Gastronomie GmbH, Wartberg 1, 74076 Heilronn
SPEISEKARTE
FRISCH & REGIONAL GENIESSEN
Kürbiscremesuppe 2, 10 8,50
Cremesuppe vom heimischen Kürbis mit Sahnehaube und Kürbiskernen
Kraftbrühe vom Rind 2, 10 7,20
Rinderkraftbrühe mit Brät-Nocken, Gemüse und Kräutern
Feldsalat 2 13,80
knackig frischer Feldsalat in Granatapfeldressing, dazu mit Honig gratinierter Ziegenkäse und geröstete Kürbiskerne
Flammkuchen (auch zum teilen) 2, 3 12,90
kross gebackener Flammkuchen reichlich belegt mit Kürbiswürfeln, Zwiebeln, Preiselbeeren und Ziegenkäse
Unser Wartbergsalat 2, 3, 11 23,90
großer gemischter Salat mit Kartoffel- und Rohkostsalaten, saftigen Streifen vom Roastbeef, Früchtekomposition und leckeren Schupfnudeln
Salatschale Grundpreis 8,50
gemischter Salat aus erlesenen Blattsalaten, der mit Rohkostsalate und Kartoffelsalat sowie mit Roastbeef, panierte Hähnchenbruststreifen, Fischfiletvariation, Riesengarnelen und Kernen verfeinert werden kann. Der Preis variiert entsprechend.

 

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

Kürbiskernrösti 3, 8, 10 17,80
 Kartoffel-Kürbiskernrösti an buntem Pfannengemüse, dazu hausgemachtes Kürbis-Sesam-Chutney
Kürbisauflauf 2 16,50
Regionale Kartoffeln und heimischer Kürbis gebacken in Kräuterrahmsauce, gratiniert mit würzigem Ziegenkäse
Pilzteigtaschen 1, 2, 3, 10 21,00
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischen Pilzen und Ricotta an Kürbis-Kokos-Chili-Ragout
Käsespätzle 1,2,3 14,50
Hausgemachte Wartberg-Spätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

** = auch als vegane Variante möglich

Grobe Bratwürste 2,3,10,11  13,50
ein Paar grobe Bratwürste mit kräftiger Bratensoße, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
Wurstsalat 2,3  11,90
Lyonerstreifen fein abgeschmeckt mit Paprika, Käsestreifen und Zwiebelringen, dazu servieren wir Brot

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen erhalten Sie auch bei unserem Personal und in unseren Printspeisekarten vor Ort.

unsere hauptgerichte

Wartbergplatte für 2 Personen 1,2,3,10  64,00
saftig gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet mit kräftiger Bratensauce, Rahmchampignons und buntem Gemüse, dazu Pommes Frites, Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
Für unsere kleinen Gäste 1,2,3 9,90
saftige panierte Geflügel Dinos mit Erbsen und Pommes Frites

unsere hauptgerichte
aus der region

Wartbergs Zwiebelrostbraten 1, 3, 10  26,50
gebratenes zartes Roastbeef mit knusprigen oder geschmelzten Zwiebeln, kräftige Bratensoße und hausgemachte Spätzle
Rehbraten 1, 2, 3  26,50
Zarter Rehbraten mit Rahmpfifferlingen und Preiselbeersoße, dazu eine Preiselbeerbirne und hausgemachte Semmelknödel
Wartberg´s Leibgericht 1, 2, 3, 10 24,90
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit einer Maultasche an Rahmchampignons und einer kräftigen Bratensoße, dazu Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
Schnitzel “Wiener Art” 1, 3, 10  17,50
Paniertes Schnitzel wahlweise vom Schwein oder vom Hähnchen an Bratensoße, dazu Pommes frites
Sauerbraten 1,2,3,10  20,50
Lange geschmorter Rinderbraten an einer Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle
Omas herzhafte Maultaschen 1, 2, 3, 10 16.90
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln an Kartoffelsalat und erlesenen Blattsalaten.
Riesengarnelen 2, 12, 13, 14 28,90
Gebratene Riesengarnelen auf cremigem Kürbis-Kokos-Chili-Ragout und Rote-Bete-Chips
Edelfischvariation 26,90
verschiedene Fischfilets und eine Riesengarnele an Meerrettichrahmsoße, Carpaccio von roter und gelber Bete, dazu Süßkartoffel-Schupfnudeln

Hauptallergene:

1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)

Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen erhalten Sie auch bei unserem Personal und in unseren Printspeisekarten vor Ort.

Alkoholfreie Getränke

Wartbergs hausgemachter Eistee
Zitrone / Pfirsisch 0,4l  7.20
Wartbergs hausgemachte Limonade
Ingwer-Limette/ Heidelbeer-Minze/ Pink Grapefruit-Limette 0,4l  7.20
Tonic Water 0,2l  4.50
Sanbitter a,g 0,1l  4.90
Bitter Lemon g,k 0,3l  4.50
0,5l  5.50
Pepsi Cola a,b,j 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Pepsi Cola light a,j,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Pepsi Cola Max a,j,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Mirinda a,g,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Schwip Schwap a,g,h,j 0,3l  3.90
0,5l  4.90
7 Up a,g,h 0,3l  3.90
0,5l  4.90
Fruchtsaft und Nektar der Firma Gunkel
Wahlweise mit stillem oder spritzigem Mineralwasser
Apfelsaftschorle naturtrüb 0,3l  3.50
0,5l  4.50
Apfelsaft naturtrüb 0,3l  4.50
0,5l  4.90
Orangensaftschorle g 0,3l  3.50
0,5l  4.50
Orangensaft g 0,3l  4.30
0,5l  4.90
Grapefruitschorle g 0,3l  4.30
0,5l  4.90
Rhabarbersaftschorle 0,3l  4.30
0,5l  4.90
Kirschsaftschorle 0,3l  4.30
0,5l  4.90
Rote Johannisbeersaftschorle 0,3l  4.20
0,5l  4.90
Schwarze Johannisbeersaftschorle 0,3l  4.20
0,5l  4.90
Selters Classic Mineralwasser 0,25l  3.50
0,5l  4.90
0,75l  6.50
Selters Medium Mineralwasser 0,25l
0,5l  4.90
0,75l  6.50
Selters Naturell Mineralwasser 0,25l  3.50
0,5l  4.90
0,75l  6.50

Alle Preise Inkl. Mwst. & Bedienung

a Farbstoff / g Citrusfrüchte / h Süßungsmittel / j koffeinhaltig / k chininhaltig

Bier

Stuttgarter Hofbräu Herrenpils vom Fass
0,3l  4.30
0,5l  4.90
Stuttgarter Hofbräu Pilsner vom Fass
0,3l  4.30
0,5l  4.90
Radler
0,3l  4.30
0,5l  4.90
Allgäuer Büble Hefeweizen hell vom Fass
0,3l  4.30
0,5l  4.90
Kristallweizen 0,5l  4.90
Hefeweizen dunkel 0,5l  4.90
Hefeweizen-Radler 0,5l  4.90
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 0,5l  4.90
Alkoholfreies Radler 0,5l  4.90
Alkoholfreies Bier 0,33l  4.30

Sekt

Sekt Hausmarke vom Schloss Affaltrach
Brilliant Sekt Weiß 0,75l  24.00
Rosé Sekt 0,75l  28.00
Glas Rosé Sekt
0,1l  5.50
Glas Sekt Weiß
0,1l  4.50

Aperitifs

Sanddorn Spritz 0,25l  7.50
 Limoncello Spritz 0,25l  7.50
Aperol Spritz 0,25l  7.50
Aperol Spritz 0,25l  7.50
Sherry Medium Dry 5cl  6.90
Sherry Fino 5cl  6.90
Alkoholfreier Cocktail a,g,k 0,25l  7.50
Bunter Hund a 0,25l  7.50
Campari Soda a
0,2l  4.50
Campari Orange a
0,2l  5.50
Martini a
4cl  4.90