Steinpilzcremesuppe 1, 2, 10 | 9,50 |
Cremesuppe vom Steinpilz mit Sahnehaube, Kracherle und Kräutern |
Festtagssuppe 1, 2, 3, 10 | 8,50 |
Kraftbrühe vom Rind mit dreierlei Einlage, Gemüsewürfeln und Kräutern |
Feldsalat mit Speck 1, 3, 11 | 12,50 |
Knackiger regionaler Feldsalat in Schalotten-Himbeer-Dressing, dazu krosse Speckstreifen und Kracherle |
Gebeizter Saibling 10,11,12,13,14 | 13,80 |
Praliné vom hausgebeiztem Saiblings-Filet an Honig-Senf, Sahnemeerrettich und kleinem Salatbouquet |
Unser Wartbergsalat 2, 3, 11 | 25,90 |
großer gemischter Salat mit Kartoffel- und Rohkostsalaten, saftigen Streifen vom Roastbeef, Früchtekomposition und leckeren Schupfnudeln |
Salatschale Grundpreis | 8,50 |
gemischter Salat aus erlesenen Blattsalaten, der mit Rohkostsalaten und Kartoffelsalat sowie mit Roastbeef, panierten Hähnchenbruststreifen, Fischfiletvariation, Riesengarnelen und Kernen verfeinert werden kann. Der Preis variiert entsprechend.
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Hauptallergene:
1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)
Käsespätzle 1, 2, 3 | 15,80 |
Hausgemachte Wartbergspätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln |
Steinpilzteigtaschen 1, 2, 3, 6, 10 | 21,50 |
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen, geriebenem Hartkäse und Ricotta, dazu Steinpilzrahmsauce, knusprige Zwiebeln, Kräuter und ein kleiner Feldsalat in Balsamico-Dressing |
Rösti ** | 17,80 |
Kartoffel-Kürbiskern-Rösti an buntem Pfannengemüse und deftigem Paprika-Relish |
Gemüseauflauf ** 2, 10, 11 | 17,50 |
Karotten, Kartoffeln und Rosenkohl in einer würzigen Kräuterrahmsauce, gratiniert mit deftigem Bergkäse |
Hauptallergene:
1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)
** = auch als vegane Variante möglich
unsere hauptgerichte
Wartbergplatte für 2 Personen 1,2,3,10 | 69,00 |
saftig gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet mit kräftiger Bratensauce, Rahmchampignons und buntem Gemüse, dazu Pommes Frites, Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle |
Festtagsteller 3, 5, 6 | 28,50 |
Ofenfrische Maispoularde an Beifußjus, dazu Apfelrotkohl, cremige Maronen und Kartoffelknödel |
Lammrücken 1, 2, 3, 6 | 26,50 |
Saftiger Lammrücken unter der Kräuterkruste auf geschmorten Karotten und Kartoffeln an Safran-Rahmsauce |
Wildrücken 1, 2, 3, 5, 10 | 29,90 |
Kleine Schnitzel vom heimischen Wildrücken in der Haselnuss-Panade an Portwein-Kirsch-Sauce, dazu Butterrosenkohl und Pommes Dauphine |
Für unsere kleinen Gäste bieten wir eine separate Kinderspeisekarte | |
unsere hauptgerichte
aus der region
Wartbergs Zwiebelrostbraten 1, 3, 10 | 28,50 |
gebratenes zartes Roastbeef mit knusprigen oder geschmelzten Zwiebeln, kräftige Bratensoße und hausgemachte Spätzle |
Rehbraten 1, 2, 3 | 29,50 |
Zarter Rehbraten mit Rahmpfifferlingen und Preiselbeersoße, dazu eine Preiselbeerbirne und hausgemachte Semmelknödel |
Wartberg´s Leibgericht 1, 2, 3, 10 | 26,90 |
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit einer Maultasche an Rahmchampignons und einer kräftigen Bratensoße, dazu Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle |
Schnitzel “Wiener Art” 1, 3, 10 | 18,50 |
Paniertes Schnitzel wahlweise vom Schwein oder vom Hähnchen an Bratensoße, dazu Pommes frites |
Sauerbraten 1,2,3,10 | 23,50 |
Lange geschmorter Rinderbraten an einer Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle |
Omas herzhafte Maultaschen 1, 2, 3, 10 | 17.50 |
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln an Kartoffelsalat und erlesenen Blattsalaten. |
Käsespätzle 1, 2, 3 | 15,80 |
Hausgemachte Wartberg-Spätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln |
Lachsfilet 2, 11, 12, 13, 14 | 25,50 |
Filet vom Norweger Fjordlachs auf cremigem Rosenkohlragout und Süßkartoffel-Pommes |
Fischvariation 1, 2, 3, 10, 12, 13, 14 | 28,50 |
Verschiedene gebratene Fischfilets und Garnelen an cremigem Kräuter-Risotto und gegrillter Paprika |
Hauptallergene:
1 Eier / 2 Milch / 3 Weizenmehl – glutenhaltige Getreide / 3.1 Grünkern / 4 Erdnüsse / 5 Nüsse (Schalenfrüchte) / 6 Schwefeldioxid und Sulfit / 7 Lupinen / 8 Sesam / 9 Soja / 10 Sellerie / 11 Senf / 12 Fische / 13 Krebstiere (Krustentiere) / 14 Weichtiere (Mollusken)
Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen erhalten Sie auch bei unserem Personal und in unseren Printspeisekarten vor Ort.
ALKOHOLFREIE Getränke
Wartbergs hausgemachter Eistee |
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Zitrone / Pfirsich | 0,4l | 7.20/8,50 |
Wartbergs hausgemachte Limonade |
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Ingwer-Limette/ Heidelbeer-Minze/ Pink Grapefruit-Limette | 0,4l | 7.90/8,90/7,90 |
Tonic Water | 0,2l | 5.50 |
Sanbitter a,g | 0,1l | 5,50 |
Bitter Lemon g,k | 0,3l | 4.50 |
0,5l | 6.50 |
Pepsi Cola a,b,j | 0,3l | 3.90 |
0,5l | 4.90 |
Pepsi Cola light a,j,h | 0,3l | 3.90 |
0,5l | 4.90 |
Pepsi Cola Max a,j,h | 0,3l | 3.90 |
0,5l | 4.90 |
Mirinda a,g,h | 0,3l | 3.90 |
0,5l | 4.90 |
Schwip Schwap a,g,h,j | 0,3l | 3.90 |
0,5l | 4.90 |
7 Up a,g,h | 0,3l | 3.90 |
0,5l | 4.90 |
Fruchtsäfte der Firma Gunkel aus Heilbronn | ||
Naturtrüber Apfelsaft, Orangensaft, Grapefruitsaft, Kirschsaft, Rhabarbersaft, roter Johannisbeersaft, schwarzer Johannisbeersaft |
Saft pur | 0,3l | 5,20 |
0,5l | 6,90 |
Saftschorle, wahlweise mit stillem oder spritzigem Mineralwasser | 0,3l | 4.20 |
0,5l | 4.90 |
Selters Classic Mineralwasser | 0,25l | 3.50 |
0,5l | 5,70 | |
0,75l | 6,90 |
Selters Medium Mineralwasser | 0,25l | |
0,5l | 5,70 | |
0,75l | 6.90 |
Selters Naturell Mineralwasser | 0,25l | 3.50 |
0,5l | 5,70 | |
0,75l | 6,90 |
Alle Preise Inkl. Mwst. & Bedienung
a Farbstoff / g Citrusfrüchte / h Süßungsmittel / j koffeinhaltig / k chininhaltig
Bier
Stuttgarter Hofbräu Herrenpils vom Fass |
0,3l | 4.50 |
0,5l | 5,20 |
Stuttgarter Hofbräu Pilsner vom Fass |
0,3l | 4.50 |
0,5l | 5,20 |
Radler |
0,3l | 4.50 |
0,5l | 5,00 |
Allgäuer Büble Hefeweizen hell vom Fass |
0,3l | 4.50 |
0,5l | 5,20 |
Kristallweizen | 0,5l | 5,00 |
Hefeweizen dunkel | 0,5l | 5,00 |
Hefeweizen-Radler | 0,5l | 5,00 |
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei | 0,5l | 5,00 |
Alkoholfreies Radler | 0,5l | 5,20 |
Alkoholfreies Bier | 0,33l | 4,50 |
Sekt
Sekt Hausmarke vom Schloss Affaltrach | ||
Brilliant Sekt Weiß | 0,75l | 33,00 |
Rosé Sekt | 0,75l | 35,00 |
Glas Rosé Sekt |
0,1l | 5.50 |
Glas Sekt Weiß |
0,1l | 5,40 |
Aperitifs
Sanddorn Spritz | 0,25l | 8,00 |
Limoncello Spritz | 0,25l | 8,00 |
Aperol Spritz | 0,25l | 8,00 |
Lillet White Berry | 0,25l | 8,00 |
Lillet White Peach | 0,25l | 8,00 |
Sherry Medium Dry | 5cl | 6.90 |
Sherry Fino | 5cl | 6.90 |
Alkoholfreier Cocktail a,g,k | 0,25l | 7.80 |
Bunter Hund a | 0,25l | 8,20 |
Campari Soda a |
0,2l | 4.90 |
Campari Orange a |
0,2l | 5.90 |
Martini a |
4cl | 4.90 |